隠れ家的なティーサロンで味わう、希少な肉桂烏龍茶とティーモクテル。 | & Premium (アンド プレミアム)

大稲埕の古い家屋の4階。カフェを通り抜けて階段を上ると、風情溢れるカウンター形式のティーサロンが現れる。店を営むのは、流ちょうな日本語を話すアーサー・チュアンさん。京都の大学でプロダクトデザインを学び、老舗茶筒店『開化堂』で働いた経験をもつ。台湾に戻った後は、宜蘭県の仏教道場で、「形式にとらわれない台湾茶道」を学び、5年前にこの店を開いた。

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